Resepi Asam Laksa Cina Tersedap

Resepi Asam Laksa Cina Tersedap
Inginkan sedikit kelainan dalam masakan? Anda boleh cuba membuat Resepi Asam Laksa Cina Tersedap yang memang disukai oleh suami anda. Hidangannya sangat menarik perhatian semua.

Resepi Asam Laksa Cina Tersedap adalah resepi terbaik yang boleh dimasak sendiri oleh surirumah dan juga wanita berkerjaya pada hujung minggu atau jika ada masa terluang. Resepi ini tidak susah mana dan sangat menyelerakan juga sesuai untuk semua orang.

Resepi Asam Laksa Cina Tersedap Summary

  • Nama Resipi: Resepi Asam Laksa Cina Tersedap
  • Kategori Hidangan: Makanan
  • Jenis Masakan: Cina

Bahan-Bahan Resepi Asam Laksa Cina Tersedap

Bahan-bahan Resepi Asam Laksa Cina Tersedap

Bahan-bahan Resepi Asam Laksa Cina Tersedap adalah seperti berikut: –
  • 3 liter air
  • 1 kilogram ikan sardin/kembung/selayang
  • 1 tin sardin Ayam Brand (425 gram) (kuah tidak diambil)
  • 5 senduk cili kisar
  • 3 sudu makan asam jawa
  • 8 keping asam keping gred elok (jika gunakan yang murah dalam 12-13 keping)
  • 5 tangkai daun kesum
  • 3 batang bunga kantan
  • 2 tangkai daun pudina
  • Gula melaka/gula merah hancur secukupnya
  • Garam dan serbuk perasa

Bahan Kisar

  • 100 gram bawang merah besar India
  • 25 gram belacan
  • 13 tangkai cili padi hijau
  • 1 batang serai saiz sederhana
  • 300 gram nanas
  • 1/2 inci kunyit hidup
  • 1/2 inci lengkuas

Bahan-bahan Ulam-ulaman

  • Daun salad
  • Bawang merah besar India
  • Asam limau kasturi
  • Telur rebus
  • Timun
  • Cili Padi
  • Daun Pudina

Cara Memasak Resepi Asam Laksa Cina Tersedap

Cara Memasak Resepi Asam Laksa Cina Tersedap

  1. Rebus ikan. Boleh rebus telur dahulu sementara tunggu ikan siap.
  2. Kisar bahan kisar dan hiris ulam-ulaman.
  3. Sukat dan sediakan 3 liter air untuk pelbagai kegunaan.
  4. Apabila ikan rebus sudah masak dan telah sejuk, asingkan isi ikan dengan tulang ikan.
  5. Kisar dengan guna air yang disukat dan masukkan dalam bekas asing. Untuk bahagian tulang dan kepala ikan, tapis untuk elakkan kuah asam laksa penuh dengan tulang.
  6. Dalam periuk, masukkan baki air tadi ke dalam periuk besar.
  7. Kemudian, isi periuk dengan ikan kisar, air kisaran tulang dan kepala bersama bahan kisar, cili kisar, asam keping, air asam jawa, belahan bunga kantan, daun kesum, daun pudina.
  8. Masak hingga mendidih dan kuah asam laksa menjadi pekat.
  9. Masa diambil dalam 20-30 minit untuk kuah mendidih.
  10. Tambah gula Melaka yang telah dipecah-pecahkan menjadi kecil, garam serta serbuk perasa.
  11. Rasa kuah tersebut supaya ianya manis-manis buah untuk seimbangkan rasa masam dan pedas kuah.
  12. Basuh ikan sardin dan goreng sampai garing luar lepas tu hancur kasar.
  13. Apabila hendak makan, taburkan ikan sardin yang telah dihancur kasar ke atas laksa.
  14. Boleh hidang dengan laksa beras atau laksa.

Did you know?

Apabila sudah selesai memasak, anda perlu terus keluarkan semua asam keping tadi untuk elakkan terlebih rasa masam.

*Credit recipe: Ben Safwan

Hashtag / Keywords

#resipi #laksa

Resepi Asam Laksa Cina Tersedap Reviews

Customer Reviews about Resepi Asam Laksa Cina Tersedap

Resepi Asam Laksa Cina Tersedap

Resepi Asam Laksa Cina Tersedap adalah sebuah resepi lengkap dan mudah untuk dimasak. Rasanya yang masam-masam manis sangat menyelerakan. Selamat mencuba!

Yana

https://vipmalaysia.com

Kongsi Resipi Anda

Tekan Butang Share Facebook, Twitter dan Kongsi Resipi di Whatsapp dan Telegram

Jangan lupa untuk tekan butang share pada ikon Twitter, Facebook dan berkongsi Resepi Asam Laksa Cina Tersedap di Whatsapp Group atau melalui Telegram dibawah.

Nordiyana.com adalah semua mengenai memasak dan berjalan-jalan. 1 hari 1 resipi baru, jadi dalam masa satu tahun sahaja anda sudah dapat menguasai 365 resipi. Terima kasih kerana menyukai dan mengunjungi laman web kami. Jika anda ingin berkongsi resipi dan gambar masakan anda diketengahkan dalam laman web kami, sila e-melkan gambar dan resepi ke info@nordiyana.com.

Ingin Resepi Anda Diketengahkan?

  1. Ambil gambar masakan yang anda ingin ketengahkan. Hantar sekeping foto masakan yang sudah siap sepenuhnya dalam bentuk .jpeg atau dalam bentuk yang mudah.
  2. Tulis bahan-bahan yang diperlukan serta cara memasak/ cara membuat. Menu atau hidangan yang boleh anda kirimkan merangkumi apa sahaja masakan, kuih muih, kek, biskut, minuman gulai dan sebagainya.
  3. Anda juga boleh tujukan resipi ini kepada insan yang istimewa dalam hidup anda sebagai menghargai perkongsian resepi yang anda sumbangkan. Tulis dengan ringkas, padat dan membawa erti sangat mendalam dan bermakna dalam hidup anda untuk resipi tersebut.
  4. Contohnya, anda boleh menulis seperti dibawah ini:-

“Resepi Asam Laksa Cina Tersedap ini didedikasikan buat suami tersayang iaitu Shamsul Iskandar bin Kahar iaitu suamiku yang tercinta yang sedang menjalankan tugas di sempadan Malaysia-Thailand. Apabila selesai bertugas dan pulang ke rumah, beliau sering menyuruhku untuk membuat menu ini. Menu kegemaran katanya.”

“Semoga suamiku sihat sejahtera dan dilindungi dari bahaya musuh. Jangan risaukan adinda dan anak-anak di sini. Kami menunggu kepulanganmu wahai Suamiku. Ikhlas dari isterimu yang sedia menanti- Mariani binti Mamat dan anak-anak Luqman Daniel bin Shamsul Iskandar, 12 tahun dan Intan Norazura binti Shamsul Iskandar, 9 tahun”.

Anda juga boleh menghantar gambar anda dan gambar keluarga untuk kami ketengahkan sebagai sumber resipi (anda juga mempunyai pilihan untuk tidak menghantar gambar anda). Dengan mengenali diri orang yang mencipta atau berkongsi Resepi Asam Laksa Cina Tersedap ini, diharapkan pengunjung laman web ini dapat mengenali empunya resipi dan seterusnya mendoakan empunya resipi diberikan kesihatan, kesejahteraan dan kebahagiaan hidup di dunia dan akhirat.

error: