paceri nenas pahang

Pajeri Nenas Recipe | 8 Makanan Terbaik di Pahang

Get Information for Pajeri Nenas adalah di antara makanan terbaik di Pahang. Ada juga pajeri nenas tanpa santan dan pajeri nenas recipe. Cuba juga pajeri terung from various resources

Pajeri Nenas Recipe | 8 Makanan Terbaik di Pahang

pajeri nenas
Pajeri nenas is a traditional dish among Pahang Malays, and is typically served in Malay weddings, festive occasions as well as formal functions. The sweet dish is usually taken with plain white rice or rice dishes such as nasi tomato, nasi kebuli, or nasi briyani as well as chicken or beef rendang.
pajeri nenas
says.com

Paceri nanas is a traditional dish among Pahang Malays, and is typically served in Malay weddings, festive occasions as well as formal functions. The sweet dish is usually taken with plain white rice or rice dishes such as nasi tomato, nasi kebuli, or nasi briyani as well as chicken or beef rendang.

The pineapple can also be replaced with brinjal, in which the dish will then be known as paceri terung.

Where: Various Malay restaurants, eateries, or food stalls in Pahang.

Pajeri Nenas Recipe | 8 Makanan Terbaik di Pahang from Blog

pajeri nenas
Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan daun kari hingga wangi. Tidaklah begitu sukar untuk membuatnya
pajeri nenas
resepicikgu
2012/11/pajeri-nenas-utara.html

Pajeri Nenas Recipe yang akan diberi dinamakan sebagai Resepi Pajeri Nenas Utara,

  • Resepi Pajeri Nenas Utara

    PAJERI NENAS UTARA
    Bahan-bahannya:
    1 biji nenas
    1 biji kelapa - ambil santan pekat sikit dan santan cair 1 mangkuk
    1 kulit kayu manis
    1 bunga lawang
    2 buah pelaga
    2 sudu makan minyak masak
    1/2 sudu makan gula putih
    1/2 sudu makan gula merah
    1/2 peket rempah kari daging + santan pekat tadi
    garam
    kerisik
    daun kari

    Bahan Tumbuk:
    1 inci halia
    2 ulas bawang merah
    2 ulas bawang putih

  • Cara Memasak Pajeri Nenas Utara

    • Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan daun kari hingga wangi.
    • Masukkan bahan tumbuk, rempah kari dan garam. Tumis hingga pecah minyak.
    • Masukkan santan cair, nenas, gula putih, gula merah dan kerisik. Biarkan mendidh dan kuah pekat sikit.
    • Siap dan sedia untuk dihidangkan

Resepi Pajeri Nenas from Blog

pajeri nenas
Ok jom nak kongsi resepi Pajeri Nenas versi mudah ni. Semua bahan di hiris2 jer.. takyah susah2 nak kisar atau tumbuk. CUMA... wajib kena buat kerisik sendiri okeh! Kalau guna kerisik beli memang langsung tak sedap jadinya pajeri kita.
pajeri nenas
mamawandiha.blogspot.com
2013/01/pajeri-nenas.html

Pagi2 nak tayang lauk yang tertunggak ni dulu lah… lauk yang di masak dalam dua minggu lepas dah ni. Inilah dia Paceri Nenas versi mudah. Ada jugak yang panggil Paceri… dua2 pun benda yang sama je. Paceri atau Pajeri antara menu feberet MaDiHaA & suami.

Nenas kalau di masak paceri atau dicampurkan dalam masak masam manis hubby laju je makan.. tapi kalau ku masak lemak dengan ikan masin tak di layannya pulak. Dia lagi rela makan nenas cicah garam atau kuah collek kicap tu lagi dari disuruh makan nenas lemak tu. Pelik sungguh selera dia.. hehe.. Tapi dah nak masuk 14 tahun hidup bersama dah faham benar apa yang dia suka dan apa yang dia tak suka.. hihi…

Ok jom nak kongsi resepi Paceri Nenas versi mudah ni. Semua bahan di hiris2 jer.. takyah susah2 nak kisar atau tumbuk. CUMA… wajib kena buat kerisik sendiri okeh! Kalau guna kerisik beli memang langsung tak sedap jadinya pajeri kita.

Bukan hanya pajeri.. buat rendang pun tak best juga guna kerisik beli tu.. kalau dah darurat sangat barulah MaDiHaA guna kerisik beli.. tapi tulah.. selalu tak puas hati hasil masakan kalau guna kerisik beli. Sebenarnya tak susah pun nak goreng kerisik… kejap je siap… hehe.. Yang penting hasil pajeri kita lebih wangi & sedap kuahnya tu…

So kat bawah ni resepi sempoi MaDiHaA ye…
  • Pajeri Nenas Resepi : MaDiHaA aka Ratna

    Pajeri Nenas Recipe

    Bahan-bahan: 
    1 biji nenas biasa (morris atau josephine) ~ dikupas & hiris sesuai selera
    3 cawan santan sederhana pekat (tambah lg kalau rasa tak cukup)
    1 inci kulit kayu manis
    2 kuntum bunga lawang
    1 biji buah pelaga
    3 kuntum bunga cengkih
    3 sudu besar rempah kari ikan*
    3 sudu besar rempah kari daging* ~ bahan bertanda* dibancuh dengan air jadikan pes
    Minyak secukupnya
    2 sudu besar gula merah
    2 sudu besar kerisik (yang dah siap ditumbuk homemade ye)
    Garam secukup rasa
    serbuk perasa

  • Cara Membuat Pajeri Nenas

    Bahan hiris halus
    1 inci halia 
    5 ulas bawang merah
    2 ulas bawang putih
    (kalau suka boleh tambah 1 sudu besar udang kering direndam & ditumbuk halus ~ MaDiHaA tak letak pun masih sedap juga)

  • Cara Penyediaan Pajeri Nenas

    1.  Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bahan hiris serta kulit kayu manis & kawan2nya (4 sekawan) sehingga layu & wangi. Masukkan pes rempah kari dan tumis hingga pecah minyak. Sentiasa kacau supaya rempah tidak hangus.
    2. Masukkan kerisik dan kacau supaya rempah tidak melekat pada periuk.
    3. Masukkan santan, garam, perasa serta gula merah. Bila dah mendidih masukkan hirisan nenas. Sentiasa dikacau2 supaya tak membuak.
    4. Masak hingga kuah pekat dan naik minyak serta nenas masak.
    5. Sedia dihidangkan bersama nasi putih atau nasi berperisa.

Customers reviews

What people say about Pajeri Nenas and Pajeri Nenas Recipe?​

Bintang Kesukaan :
5/5
Pajeri Nenas Utara

Pajeri Nenas Recipe Terbaik !!

Tadi makan pajeri nenas dari kenduri kawin...sedap...terus cari resepi..jumpa resepi cikgu ani ni..rasa2nya resepi ni sama dgn pajeri yg mkan tadi..,nnti nak try masak sendiri...tqvm cikgu..

Unknown said...
June 30, 2013 7:04 am
Bintang Kesukaan :
4/5
Sedapnya paceri nanas ini

Sedapnya pajeri berempah ni..kat johor susah sikit nak cari tunggu kenduri kawin baru jumpa tu pun nasib..tima kasih ckgu share resepi.

Anonymous said...
May 29, 2014 8:18 pm

Personal Loan bank and cooperative

Apply latest promotion for personal loan. Financing with local banks and cooperatives with competitive rates. Act now and we will keep in touch with you as soon as possible. Moratorium loan during Covid-19 Pandemic Outbreak. I-Lestari and Bantuan Prihatin Malaysia.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: